10:00 集合
一開始先在谷保車站北口集合
之後一位老爺爺領著大家到目的地
左轉右拐的小路
要不是有老爺爺領路
我一定迷路
10:30 到着
一開始幫忙準備工作
洗手在戴上頭巾
很有日本傳統風
台所
在廚房的婆婆媽媽們忙著準備生菜沙拉及煮けんちん汁
我還跟煮けんちん汁的婆婆閒聊幾句
還交流了蒟蒻這個單字的漢字是不是跟中文一樣呢
台灣是一樣的呦
一旁的傳統大灶正在炊熟米飯
大叔很認真的生火吹氣
おもちつく
終於要體驗搗米糕了
首先要先用杵將散散的米飯和成一團
接著要用杵大力的搗
因為米的黏性已經產生
所以一旁要有人幫忙加水
這個時候大家都能夠體驗搗米糕
順便照相留念
輪到我的時候
真的是非常丟臉
我完全沒有力氣啊
杵真的是非常沉重
搗了兩下就下台一鞠躬了
不過還是很好玩
整團米糕完成後
就要拿起裝盤
進行分小團的工作了
我也洗了手幫忙
我只有一個感想
她好黏啊
口味有綠豆粉,芝麻粉,大根泥及紅豆口味
把米糕分成小團後放入餡料中沾黏
再裝盤就完成了
食事
大家幫忙把桌子搬到大埕中
鋪上桌巾
擺上おもち,けんちん汁,サラダ,蜜柑,漬物,ドリンク
好豐盛的一餐哪
我把每個口味的もち都拿了一份
大根泥是我最好奇的
從來沒吃過這種口味呢
原來是辛味大根做成的大根泥
一點點的辣味中帶一點鹹味
非常特別
所有口味中我最喜歡紅豆
可能是もち本身沒有味道
配上甜膩的紅豆泥正好
接著喝了兩大碗けんちん汁
材料豐富喔
除了定番的大根,人參,蒟蒻,還有好多的菇類
非常好吃
接著就是醃漬物
有大根,菠菜,黃瓜
我沒吃過菠菜口味
所以吃了一些
還有非常好吃的沙拉
因為おもち十分不好消化
我吃了很多沙拉
最後就是飲料跟水果豋場啦
我喝了一杯柳橙汁
吃了很多顆橘子
橘子非常甜呢
交流タイム
我跟一位老爺爺聊了一下
おもちつく
應該要叫お米つく比較正確喔
因為它是米做的
日本家庭在正月時候
傳統活動會做這個
但是因為現在外食很方便
這種活動漸漸沒人做了
我問了他おもち對日本人有什麼重要意義呢
他說因為過年時候大家都會休息
在外買不到食材煮飯
おもち可以存放很久
可以像這樣吃還可以煮湯
所以過年都會做這個
但是如同剛剛所說
因為現在消費型態改變
過年在便利商店也可以買到年菜
所以這種活動漸漸沒有了
也聊到日本的おもち都是沾粉的作法嗎
其實像台灣這樣包在裡面的也有喔
不過我想起來
台灣最傳統的麻糬也是沾花生粉喔
只是花生粉這種口味在日本沒有而已
就如同我們沒有大根泥口味一樣
クリスマス プレゼント
最後重頭戲就是禮物時間
大家抽了籤
照號碼順序選禮物
我抽到21號
算是運不好的吧
最後我能選得禮物不多
隨意拿了一個
是有相撲圖案在上的杯墊
其實我不是很喜歡這個禮物
因為對我實在沒有用處
不過周圍的人都很羨慕的樣子
今天真的是有吃又有拿的一天
過的很開心
我永遠忘不來我搗米糕的窘態
後話
因為吃的太撐了
我,亦夢還有福建來的張同學一起到天滿宮散步
天滿宮的楓葉都變紅了
銀杏葉也落滿地
終わり
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