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滷雞腿

因為超市大促銷就買了一盒十支雞腿350円

一開始

我先將雞腿解凍弄成半熟再煎

可是效果不好

變成外熟內不熟

跟媽媽請教之後

做了一道大成功的滷雞腿

首先先把雞腿劃開幾道

其實我是先微波解凍再劃

但是肉反而變軟不好切便放棄了

接著熱鍋加油

再把雞腿放入鍋中煎

肉有點兒硬度後

我用鍋鏟將雞腿劃開幾道

再放入醬油跟水

拌炒一下

蓋上鍋蓋等醬汁收乾

起鍋

醬油完全滲入雞腿

非常香嫩

終わり

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