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ホットケーキ
ホットケーキMix粉 150克
蛋 1個
牛奶 100c.c.
上述材料均勻攪拌
牛奶也可以用水代替
先熱平底鍋及熱油
再將平底鍋移開火爐
倒入上述攪拌好的材料
用餘溫先將一面凝固
再移回火爐
此時要轉中火
等到朝上的一面起泡泡
便可翻面
此時轉小火
等到兩面都煎好就完成了
這真的是一道簡單但是需要花時間的料理
不僅材料簡單 連做法也簡單
唯一訣竅就是要小火煎
因為她很容易焦
另外我會加入芝麻
不加也可以
還有吃的時候
可以直接吃
也可以淋上糖漿,蜂蜜或塗果醬或奶油
也可以夾肉或水果切片
非常好變化的一道點心
終わり
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