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エコ料理  コロッケ

今天的主題是如何處理冰箱中剩下一點點的食材

如果冰箱裡剩下一點點的紅蘿蔔,洋蔥,雞肉,大蔥,香菇時

可以做成可樂餅喔

首先將每樣菜都切成丁

加入麵包粉,小麥粉,鹽,胡椒粉,雞蛋

全部拌勻

弄成一團團

先沾麵粉 再沾雞蛋 最後沾麵包粉

油只需要倒1公分左右厚度

把材料放入平底鍋煎即可

雖然不是很有粘性 在團成一團的時候容易散開

但是因為油並不多 所以在煎的時候反而不會散開

終わり

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    伶

    azever2001生存的勇氣

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