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和風ビビンバ
ひき肉
舞茸
水菜
もやし
玉子 2個
ハム
塩
砂糖
ごま油
オリーブオイル
醤油
1. 把絞肉放在鍋中,加入糖大茶匙1,醬油大茶匙1,橄欖油大茶匙1/2,用五根筷子攪拌均勻後,再開火邊攪拌邊炒,直到炒熟
2. 準備一個大盤子,將炒好的肉擺盤
3. 將蛋打入一個鍋中,放入鹽小茶匙1/3,糖小茶匙1/2,橄欖油大茶匙1/2,均勻攪拌後,到入炒鍋開火,用五根筷子邊攪拌直到成為熟的碎蛋
4. 將炒好的碎蛋放到同肉一起的盤子中
5. 舞茸切成長條狀,直接放入炒鍋乾炒直到變軟後起鍋,加入少許鹽及芝麻油小茶匙1,均勻拌好後放入盤中
6. 豆芽菜作法同上
7. 水菜切成3公分一段,放入熱水中稍微燙一下起鍋,放入少許鹽及芝麻油小茶匙1,均勻拌好放入盤中
8. 火腿片切成長條狀,放入盤中
9. 大碗中盛飯,將盤中的各種材料放在飯上,辣口味者可以加入辣醬,均勻拌好即可
今天是韓國料理
但是材料是和風材料
其實任何材料都可以
紅蘿蔔或牛蒡應該也會不錯
終わり
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