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稲荷寿司
油揚げ
胡麻
しいたけの煮た物
寿司ご飯 5杯
油揚げの調味料
砂糖 大匙4
醤油 大匙2
みりん 大匙1
寿司ご飯の調味料
砂糖 大匙2
塩 小匙1
酢 100c.c.
しいたけの煮た物はもしあれば、入れても美味しいです。
1. 將油豆腐皮切成一半,讓中間部份成為袋子狀
2. 將切好的油豆腐皮放入鍋中,加入大量的水,開火煮5分鐘,加入砂糖,
再煮5分鐘,再加入醬油跟味霖,再煮5分鐘,關火置於一旁
3. 在醋中放入糖及鹽,攪拌均勻
4. 將芝麻放入炒鍋中乾炒
5. 將壽司飯煮好後,一邊吹風,一邊將飯拌開
6. 在拌開的飯中放入3.調好的醋,均勻扮好
7. 接著再加入炒好的芝麻,均勻拌開
8. 用手將飯團成飯糰,放入油豆腐皮中即可
9. 做飯團的時候,要注意不要做太大,可以讓油豆腐汁滲入飯中
今天吃稻荷壽司,真的非常好吃,不過如果讓油豆腐皮再浸久一點,味道會更濃郁
另外還有炸豬排也很好吃
終わり
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