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滷蘿蔔
因為白蘿蔔不能再放了
索性把蘿蔔全切塊做滷蘿蔔
雖然沒有紅蘿蔔,大香菇跟豆輪
不過我跑去買油豆腐切塊一起滷
首先煮熱一鍋水
把白蘿蔔跟油豆腐煮成半熟
熱鍋加油
再把白蘿蔔,油豆腐,一點蒜味粉跟鹽炒一下
倒入醬油炒一下
再加入剛剛燙白蘿蔔的水
會有蘿蔔的甜味
加上鍋蓋煮到剩一點湯汁就可以起鍋了
醬油的味道非常香啊
洋蔥炒蛋
今天一口氣切了四顆小洋蔥炒蛋
第一次先放蛋再放洋蔥炒
結果效果不好
蛋跟洋蔥完全分開
而且因為蛋比洋蔥更快熟
所以蛋變的有些乾焦
這次先放洋蔥炒成半熟後
再倒入蛋炒一下後
再趕緊加入水
蛋炒的嫩嫩
跟洋蔥也和在一起
最後加入鹽跟胡椒調味
洋蔥的味道非常香
終わり
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